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      6月份飲品驚人數據:瓶裝水堅挺,碳酸逆襲,蘇打爆發……

      更新時間:2019-07-04 來源: 瀏覽:814 次


      隨著網購成為一種日常的消費方式,電商渠道便成為商品重要的銷售渠道之一。為激發全民購物熱情,京東歷經多年努力成功將618打造為全民參與、眾電商齊發力的年中狂歡購物節。距今年618結束已一段時間,通過對比近兩年618電商(全網)銷售數據,發現水飲行業發生了有趣變化,具體變化請見正文。

      01、瓶裝水獨****”,農夫山泉連續兩年蟬聯品類**

      伴隨健康觀念的日益強化和消費者對添加劑的“格外重視”,直接帶動了瓶裝水品類的爆發與高速增長。近年來瓶裝水一直是中國飲料行業增長的“動力”,近幾年年均復合增長率均超兩位數。


      因此,無論是2018年還是2019年的618購物節,瓶裝水一直是水飲銷售占比*大的品類,2018年占比27%、2019年占比上升三個多百分點達到30.15%。從數據上看,瓶裝水銷售即將占據水飲三分之一份額,可見瓶裝水品類發展勢頭非常迅猛。進一步分析瓶裝水品類銷售數據來看,農夫山泉在瓶裝水品類中占據霸主地位,其連續兩年蟬聯品類**。


      02、碳酸飲料意外“逆襲”,可口可樂貢獻較大

      正如上文所言,近年來中國消費者健康消費意識格外強烈,而碳酸飲料作為公認的“不健康飲料”不斷被“唱衰”。但與2018年618水飲數據相比,2019年618期間碳酸飲料意外“逆襲”,數據不僅沒有下降,反而在銷售排名中由2018年的第三位上升為**位。碳酸飲料的意外“逆襲”可口可樂功勞*大,今年618可口可樂是水飲TOP3制造商,在京東TOP3中占據**、在天貓TOP3中占據第三。


      除去618數據外,可口可樂公布的2019年**季度財報顯示,其**季度業績超預期,實現營收80.2億美元,比上年同期收入多出3.9億美元。對于業績的超預期,可口可樂CEO詹鯤杰多次點贊中國市場的表現。

      看似矛盾的市場表現,其實健康消費依舊是大趨勢,否則可口可樂也不會在2016年更換了自2009年一直沿用的廣告語,由Open Happiness(暢爽開懷)升級為Taste The Feeling(這感覺夠爽),由情感訴求升級為感官體驗(即口感)。

      03、蘇打水品類擠進“前三”,品類呈現爆發之勢

      與上述兩大品類(瓶裝水、碳酸飲料)相比,蘇打水品類表現“搶眼”!在2018年蘇打水排名第五,而到了2019年則上升兩個名次、位列第三名,份額由2018年的7.1%上升到9.6%。


      雖然星圖數據未針對蘇打水品類公布詳細數據,但從朋友圈看到蘇打水新貴——元氣森林披露了數據,其天貓旗艦店618首日大促,凌晨1分25秒成交超去年全天;前30分鐘同比去年增長990%,元氣森林水飲品類霸榜**(未標明時長)、爆賣30萬瓶,蘇打水品類呈現快速爆發之勢。

      04、氣泡水增速**,氣泡水、氣泡飲品元年已來?

      氣泡水進入中國其實已經有將近 20 多年的時間,雖然在整個瓶裝水市場它所占的比例還不大,但氣泡水消費在中國市場增長迅速。從兩年618數據來看,2018年氣泡水份額為1.6%、位列末尾,而到了2019年氣泡水份額迅速提升至6.28%,氣泡水是水飲細分品類中增速*大的品類。


      對于氣泡水品類的快速崛起,行業認為是追求健康生活方式的年輕中產階級人群的增長,國際品牌巨頭和零售渠道的市場培育都是促使氣泡水在中國流行起來的原因。當然,品類的增長離不開領**牌的帶動,在氣泡水品類中雀巢旗下的巴黎水表現較為突出。隨著氣泡水品類的快速增長,也帶動了國內飲品企業推出含氣泡水(嚴格上說并不是氣泡水而是氣泡飲品)的熱情,也許今年將是氣泡水與氣泡飲品的元年,讓我們拭目以待。

      05、功能飲料大幅提升,功能飲料銷售持續火爆

      與2018年數據相比,2019年功能飲料品類份額增加了2.77%、名次上升了2個名次。對于功能飲料的增長并不意外,畢竟功能飲料是除去瓶裝水外增速同樣喜人的品類。隨著人們生活、工作節奏的日益加快,功能飲料消費需求和場景不斷增多,直接拉動了功能飲料品類的持續火爆。


      06、整體上揚,飲品行業依舊處于品類爆發期

      對比2018年、2019年618年水飲數據來看,雖然中草藥飲料等品類呈現下滑趨勢,但眾多品類依舊處于上增通道。眾多品類的銷售占比上升,一方面得益于618年總量的提升,2019年618全網銷售額高達3180.75億元,同比增長11.8%;另一方面則是大促刺激消費者囤貨,提前購買行為說明消費者對飲品的需求日益強烈,且從飲品細分品類變化來看,消費者需求呈現出健康化、多樣化、高端化趨勢,這值得飲品企業關注與提前布局。


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